白泉、白金、葛：台灣珍稀植物大比拚
簡介：
台灣這座翠綠寶島，蘊藏著許多珍貴稀有的植物，其中「白泉」與「葛」更是聞名遐邇。不過，你知道在台灣還有另一種與白泉、葛同屬「薯蕷科」的植物嗎？它就是光澤葉面、莖蔓遍布的大葉薯蓣「白金」，這三種植物不僅外觀相似，在中藥運用上也各有千秋。究竟它們有哪些異同？又該如何分辨呢？快讓我們一探究竟吧！
目錄：
- 植物簡介
- 外觀特徵比較
- 分布與生長環境
- 中藥用途
- 常見問題
1. 植物簡介
白泉（Dioscorea japonica）：
- 多年生草本植物，莖蔓細長有刺。
- 葉片心形，葉面深綠光滑。
- 地下莖為肥大的塊根，稱作「白藥」。
白金（Dioscorea polystachya）：
- 多年生草本植物，莖蔓無刺。
- 葉片卵形或心形，葉面光澤翠綠。
- 地下莖為細長圓柱狀的塊根。
葛（Pueraria lobata）：
- 多年生草本植物，莖蔓粗壯有毛。
- 葉片掌狀複葉，小葉披針形。
- 地下莖為肥大的塊根，稱作「葛根」。
2. 外觀特徵比較
特徵 白泉 白金 葛
莖蔓 細長有刺 無刺 粗壯有毛
葉片 心形，深綠光滑 卵形或心形，光澤翠綠 掌狀複葉，披針形
葉柄 有刺 無刺 有毛
花朵 無 紫色 紫紅色
塊根 肥大，稱「白藥」 細長圓柱狀 肥大，稱「葛根」
3. 分布與生長環境
- 白泉：台灣中低海拔山區，常見於闊葉林或溪谷邊。
- 白金：台灣全島各地的森林或疏林，較耐旱。
- 葛：台灣中低海拔山區，喜歡潮濕、蔭蔽的環境。
4. 中藥用途
- 白泉：清熱解毒、消腫止痛，主治跌打損傷、燙傷。
- 白金：補腎壯陽、滋補強身，主治腰膝酸軟、筋骨疼痛。
- 葛：解熱生津、清熱涼血，主治口乾舌燥、消暑止渴。
5. 常見問題
Q1：白泉和白金有什麼區別？
A1：白泉莖蔓有刺，葉面深綠光滑；白金莖蔓無刺，葉面光澤翠綠。
Q2：葛和白泉有什麼關係？
A2：葛和白泉同屬薯蕷科，但不同屬，葛為「葛屬」，白泉為「薯蓣屬」。
Q3：白泉的塊根有毒嗎？
A3：白泉的塊根生食有毒，需經炮製後才能使用。
外部推薦連結：
- 台灣植物資訊整合查詢系統https//tai2.ntu.edu.tw/index.php
- 國立自然科學博物館https//www.nmns.edu.tw/
結論：
白泉、白金、葛不僅外表相似，在中藥運用上也各有特色。了解這些植物的差異有助於正確辨識和使用，發揮它們的藥用價值。台灣這座寶島豐富的植物資產，值得我們珍惜和傳承。
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